Υγιές γλυκαντικό Isomalt
Όνομα προϊόντος: Isomalt Healthy Sweetener
Αριθμός CAS: 64519-82-0
Κωδικός HS:2940009090
Άλλο όνομα: Ισομαλτιτόλη, Παλατινιτόλη
Βαθμός: Βαθμός Τροφίμων
Η TNN ειδικεύεται σε πρόσθετα τροφίμων, φαρμακευτικά συστατικά, καλλυντικές πρώτες ύλες, εκλεκτά χημικά κ.λπ. Μη διστάσετε να ρωτήσετε εάν έχετε οποιεσδήποτε ανάγκες.
Περιγραφή
Περιγραφή
COA
|
Είδος |
Πρότυπο |
|
Εμφάνιση |
Χρώμα: Λευκό |
|
Κατάσταση: Λευκός κόκκος |
|
|
Γεύση: Γλυκιά |
|
|
GPS+GPM-Περιεχόμενο (σε στεγνή βάση) |
97.0%-102.0% |
|
D-σορβιτόλη και D-μαννιτόλη (σε ξηρή βάση) |
Μικρότερο ή ίσο με 2.0% |
|
Απώλεια κατά το στέγνωμα |
Μικρότερο ή ίσο με 7.0% |
|
Μειωτικά σάκχαρα (όπως γλυκόζη) |
Λιγότερο ή ίσο με 0.3% |
|
Νικέλιο (mg/kg) |
Μικρότερο ή ίσο με 1 |
|
Μόλυβδος (mg/kg) |
Μικρότερο ή ίσο με 0.5 |
|
Αρσενικό (mg/kg) |
Μικρότερο ή ίσο με 0.5 |
|
Περιεχόμενο τέφρας |
Μικρότερο ή ίσο με 0.1 |
|
Καταμέτρηση αεροβικών πλακών (CFU/g) |
Μικρότερο ή ίσο με 1000 |
|
Κολοβακτηρίδιο (MPN/g) |
Μικρότερο ή ίσο με 30 |
|
Καλούπια και ζύμες (CFU/g) |
Μικρότερο ή ίσο με 50 |
Εφαρμογή
Η χαμηλή υγροσκοπικότητα του Isomalt Healthy Sweetener παίζει σημαντικό ρόλο στη διάρκεια ζωής των αρτοσκευασμάτων. Σε σύγκριση με άλλες αλκοόλες ζάχαρης, αυτό το προϊόν έχει καλύτερη υγροσκοπικότητα και μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά τα ψημένα προϊόντα από το να υγρανθούν και να μαλακώσουν κατά την αποθήκευση. Για παράδειγμα, τα μπισκότα και τα κέικ που παρασκευάζονται με αυτό μπορούν να διατηρήσουν μια στεγνή και τραγανή υφή όταν αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Ορισμένοι κατασκευαστές ψητών τροφίμων έχουν αρχίσει να το χρησιμοποιούν στην παραγωγή κέικ με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, μπισκότα χωρίς ζάχαρη και υγιεινές μπάρες ενέργειας, αντικαθιστώντας τα παραδοσιακά σάκχαρα.
Συσκευασία και Παράδοση
Isomalt Healthy Sweetener Συσκευασία: 25kg/σακούλα
Γιατί επιλέγετε το TNN
Δημοφιλείς Ετικέτες: υγιεινό γλυκαντικό ισομάλτης, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένο, χονδρικό, φθηνό, έκπτωση, χαμηλή τιμή, δωρεάν δείγμα
