Ξάνθαν Κόμμι E415
video
Ξάνθαν Κόμμι E415

Ξάνθαν Κόμμι E415

Όνομα προϊόντος: Xanthan Gum E415
ΑΡΙΘΜΟΣ CAS:11138-66-2
Κωδικός HS:3913900090
Εμφάνιση: Ανοιχτό κίτρινη έως λευκή ρέουσα σκόνη με ελαφριά οσμή
Βαθμός: Βαθμός Τροφίμων
Η TNN ειδικεύεται σε πρόσθετα τροφίμων, φαρμακευτικά συστατικά, καλλυντικές πρώτες ύλες, εκλεκτά χημικά, κ.λπ. Μη διστάσετε να ρωτήσετε εάν έχετε οποιεσδήποτε ανάγκες.

Περιγραφή

 

Περιγραφή

 

banner

 

 

COA

 

Είδος

Προσδιορισμός

Αποτέλεσμα

Εμφάνιση

Ελεύθερα ρέουσα σκόνη ή σωματίδια

Συμμορφώνομαι

Μέσα από 80 mesh

Μεγαλύτερο ή ίσο με 95%

99.23%

Μέσα από 200 mesh

Λιγότερο ή ίσο με 50%

44.85%

PH (διάλυμα XG 1%)

6.0-8.0

7.24

Φλαμουριά

Λιγότερο ή ίσο με 15%

Συμμορφώνομαι

Ποιοτικός Προσδιορισμός Αμύλου

Απών

Απών

Guar Ποιοτικός Προσδιορισμός

Απών

Απών

Ρεολογική δοκιμή 0.285% XG σε διάλυμα θαλασσινού νερού

600 σ.α.λ

Μεγαλύτερο ή ίσο με 75

91.0

300 σ.α.λ

Μεγαλύτερο ή ίσο με 55

67.0

200 σ.α.λ

Μεγαλύτερο ή ίσο με 45

56.5

100 σ.α.λ

Μεγαλύτερο ή ίσο με 35

43.5

Brookfield LV, 1,5r/min (cps)

Μεγαλύτερο ή ίσο με το 1950

2814

Συμπέρασμα: Το παραπάνω προϊόν συμμορφώνεται με το πρότυπο Q/JLSW 02-2018.

 

 

Εφαρμογή

 

xanthan gum application
Σταθεροποιητικό και Γαλακτωματοποιητικό
Η σταθερότητα και οι γαλακτωματοποιητικές ιδιότητες του Xanthan Gum E415 είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της ομοιομορφίας και της ποιότητας των διαφόρων τροφίμων: ως γαλακτωματοποιητής, το Xanthan Gum E415 μπορεί να αποτρέψει τον διαχωρισμό του λαδιού και του ξιδιού στα dressings σαλάτας. Εξασφαλίζει σταθερή υφή και γεύση σε όλη τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Σε γαλακτοκομικά και μη γαλακτοκομικά εναλλακτικά, το Xanthan Gum E415 μπορεί να σταθεροποιήσει το προϊόν και να αποτρέψει το διαχωρισμό των στερεών σωματιδίων από το υγρό. Αυτό θα δημιουργήσει μια ομοιόμορφη υφή και εμφάνιση. Στα αρτοσκευάσματα, μπορεί να σταθεροποιήσει το μείγμα ζύμης και ζύμης, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη κατανομή των συστατικών. Αυτή η συνοχή είναι ζωτικής σημασίας για την ποιότητα και την εμφάνιση των κέικ, των μάφιν και των μπισκότων.
 

 

 

Συσκευασία και Παράδοση

 

xanthan gum package

Xanthan Gum E415 συσκευασμένο σε σακούλα 25 κιλών

 

 

Γιατί επιλέγετε το TNN

 

About Us

About Us 1

About Us 3

Δημοφιλείς Ετικέτες: κόμμι ξανθάνης e415, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένη, χονδρική, φθηνή, έκπτωση, χαμηλή τιμή, δωρεάν δείγμα

(0/10)

clearall