Η εφαρμογή του διοξειδίου του τιτανίου στα τρόφιμα

Η αμερικανική διοίκηση τροφίμων και φαρμάκων ορίζει ότι το διοξείδιο του τιτανίου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λευκή χρωστική ουσία όλων των τροφίμων και η μέγιστη δόση είναι 1 g / kg sec. 73.575 διοξείδιο του τιτανίου.

Το πρόσθετο χρωστικής ουσίας διοξείδιο του τιτανίου μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια σε γενικά έγχρωμα τρόφιμα, με την επιφύλαξη των ακόλουθων διατάξεων:
(1) Η ποσότητα του διοξειδίου του τιτανίου δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1 τοις εκατό του βάρους του τροφίμου.
(2) Σύμφωνα με τα ειδικά πρότυπα που δημοσιεύονται στο άρθρο 401 του διατάγματος, δεν χρησιμοποιούνται έγχρωμα τρόφιμα εκτός εάν υπάρχουν παρόμοια πρότυπα που επιτρέπουν την προσθήκη χρωστικών.
(3) Για τα έγχρωμα τρόφιμα, το βρώσιμο πρόσθετο χρωστικής ουσίας διοξείδιο του τιτανίου μπορεί να περιέχει κατάλληλο αραιωτικό ως ασφαλές πρόσθετο χρωστικής, ως εξής: πυρίτιο, ως πρόσθετο διασποράς, η περιεκτικότητα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 2 τοις εκατό .
Προσαρμογές προϊόντων: κονσερβοποιημένα φρούτα, ζελέ, τηγανητά, προϊόντα κακάο, σοκολάτα, προϊόντα σοκολάτας, σκληρή καραμέλα, γυαλισμένη καραμέλα, καραμέλα με βάση τα τσίχλα, φουσκωμένα τρόφιμα, καραμέλες και προϊόντα σοκολάτας, επικάλυψη, μαγιονέζα, σάλτσα σαλάτας, μαρμελάδα, στερεό ποτό, konjac τροφή γέλης κ.λπ.