Οξείδιο του μαγνησίου Πρόσθετα Τροφίμων Ρυθμιστής PH
Το οξείδιο του μαγνησίου ποιότητας τροφίμων (MgO) έχει κερδίσει σημαντική προσοχή στη βιομηχανία τροφίμων λόγω των ευέλικτων εφαρμογών και των ευεργετικών ιδιοτήτων του.
Περιγραφή
Περιγραφή προϊόντων
Ταξινόμηση: Οξείδιο του μαγνησίου
Αριθμός CAS:1309-48-4
MF:MgO
Αρ. EINECS:215-171-9
Καθαρότητα:80-99,99%
Προσδιορισμός
|
Είδος |
Δείκτης |
Αποτέλεσμα |
|
Εμφάνιση |
άσπρη σκόνη |
πέρασμα |
|
Ταυτοποίηση |
Αντίδραση μαγνησίου και ανθρακικών |
πέρασμα |
|
Το περιεχόμενο υπολογίστηκε ως MgO |
96-100.5 |
99.35% |
|
Διαλυτά άλατα (%) |
Μικρότερο ή ίσο με 2.0% |
0.3 |
|
Αδιάλυτες σε οξύ Ουσίες (%) |
Μικρότερο ή ίσο με 0.1 |
0.03 |
|
ασβέστιο (%) |
Μικρότερο ή ίσο με 1,1 |
0.003 |
|
Σίδερο (%) |
Μικρότερο ή ίσο με 0.05 |
0.0024 |
|
Βαρέα μέταλλα (ppm) |
Μικρότερο ή ίσο με 20 |
10 |
|
Μαζική πυκνότητα (g/mL) |
Μεγαλύτερο ή ίσο με 0.40 |
0.72 |
|
Απώλεια κατά την ανάφλεξη (%) |
Μικρότερο ή ίσο με 10 |
0.35 |
|
Συμπέρασμα: Το παραπάνω προϊόν συμμορφώνεται με το πρότυπο USP38. |
||
Εφαρμογή
Επεξεργασία αλευριού
1. Ρύθμιση του pH: Το οξείδιο του μαγνησίου δρα ως ρυθμιστής του pH στην επεξεργασία του αλευριού, εξουδετερώνοντας την οξύτητα και την αλκαλικότητα για τη διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων pH. Αυτή η ρύθμιση είναι ζωτικής σημασίας για τον έλεγχο των ενζυματικών δραστηριοτήτων κατά τη διάρκεια της άλεσης αλευριού και της ζύμωσης της ζύμης.
2. Ενίσχυση ζύμης: Η ενσωμάτωση οξειδίου του μαγνησίου σε σκευάσματα αλευριού ενισχύει την αντοχή και την ελαστικότητα της ζύμης προάγοντας την ανάπτυξη της γλουτένης. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα καλύτερη μηχανική επεξεργασία της ζύμης, αυξημένη κατακράτηση αερίων κατά τη ζύμωση και βελτιωμένο όγκο και υφή των αρτοσκευασμάτων.
3. Παράταση διάρκειας ζωής: Το οξείδιο του μαγνησίου για τρόφιμα παρουσιάζει αντιμικροβιακές ιδιότητες, οι οποίες αναστέλλουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών που προκαλούν αλλοίωση στο αλεύρι και στα ψημένα προϊόντα. Αυτό επεκτείνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων με βάση το αλεύρι, εξασφαλίζοντας φρεσκάδα και ποιότητα προϊόντος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
γαλακτοκομικά προϊόντα
1. Ρύθμιση PH: Παρόμοια με τη λειτουργία στην επεξεργασία αλευριού, το οξείδιο του μαγνησίου μπορεί να ρυθμίσει την τιμή του pH στη γαλακτοκομική φόρμουλα, ειδικά στην παραγωγή τυριού. Η διατήρηση της βέλτιστης τιμής pH είναι ζωτικής σημασίας για τον έλεγχο της δραστηριότητας των βακτηρίων γαλακτικού οξέος και για τη διασφάλιση του φυσιολογικού σχηματισμού και ωρίμανσης του τυροπήγματος.
2. Ενίσχυση: Το μαγνήσιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο με πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της υγείας των οστών, της μυϊκής λειτουργίας και της νευροδιαβίβασης. Η ενίσχυση των γαλακτοκομικών προϊόντων με οξείδιο του μαγνησίου ποιότητας τροφίμων μπορεί να ενισχύσει τη θρεπτική τους αξία και να προσφέρει στους καταναλωτές μια πρόσθετη πηγή αυτού του σημαντικού θρεπτικού συστατικού.
3. Βελτίωση της υφής: Σε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γιαούρτι και το παγωτό, το οξείδιο του μαγνησίου βοηθά στη βελτίωση της υφής και της συνοχής. Η παρουσία του μπορεί να επηρεάσει το σχηματισμό πρωτεϊνικών δικτύων και την κρυστάλλωση του λίπους, με αποτέλεσμα μια πιο λεία, πιο κρεμώδη υφή και ενισχυμένη γεύση.
Συσκευασία
Συσκευασία σκόνης οξειδίου του μαγνησίου σε 25 κιλά/σακούλα
Ελεγχος ποιότητας
Η σκόνη τροφίμων οξειδίου του μαγνησίου της TNN έχει καλή ποιότητα και υψηλή καθαρότητα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες εφαρμογές τροφίμων. Η εφαρμογή και η συσκευασία μπορούν να προσαρμοστούν. Έχουμε μια αυστηρή διαδικασία ποιοτικού ελέγχου, επαγγελματικές υπηρεσίες και καλή φήμη στον κλάδο. Μη διστάσετε να ρωτήσετε για τις λεπτομέρειες.
Σχετικά με εμάς
Η TNN Development Limited, η οποία ιδρύθηκε το 1998 στην Κίνα, Dalian, είναι ένας πιστοποιημένος όμιλος παραγωγής και διανομής IS0 με Ετήσιο Ποσό Πωλήσεων 40 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ και σχέσεις συνεργασίας με 60+χώρες. Με ανώτερη ποιότητα, επαγγελματικές υπηρεσίες και καλή φήμη στον κλάδο, εξάγουμε διάφορα είδη προϊόντων σε πολλές χώρες και περιοχές.
Τα πλεονεκτήματά μας:
1.25-ετής εμπειρία εξαγωγής
2. Συνδυάστε το δοχείο και την επαγγελματική φόρτωση με τη λήψη φωτογραφιών από κάθε βήμα.
3.Το δικό μας εργαστήριο, δείγμα προ-αποστολής πριν από την αποστολή και κρατάμε τα δείγματα παρτίδας.
Δημοφιλείς Ετικέτες: οξείδιο του μαγνησίου πρόσθετα τροφίμων ρυθμιστής ph, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένη, χονδρική, φθηνή, έκπτωση, χαμηλή τιμή, δωρεάν δείγμα
